精选散养的羔羊肉，将羊肉切块，锅中先放少许羊肉，放入花椒粒，炸出香味后捞出花椒粒。再将全部羊肉放入炒香，加盐，放入适量水，将炸好的花椒粒用料包包好放入锅中：小火焖煮一时间，出锅时放入切好的大葱。一道味香醇厚，滋补椒麻的坝都煎羊肉就做好了。